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这年头,没有多才多艺本领的电烤箱都不是好厨师

  说到电烤箱,我相信大部分人对电烤箱对印象都还停留在简单的烘烤功能上,平时用来烤点面包啊,烤点鸡腿鸡翅膀啊,一些比较简单的食物料理。今天我要给大家分享的是米家电烤箱,它还真的不仅仅是用来烤面包烤鸡翅这些,还可以烘烤果干、制作吐司、加热食物、解冻肉类,且内置40°C恒温发酵功能,可谓是一机多用。

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  米家电烤箱的外观一如既往的白色简约派设计,内部容积达32L,可供1-6人使用。可以放下30个蛋挞/3个披萨/6寸蛋糕/9块牛排,主打上下层独立控温,可以做到上下同温、上高下低或者上低下高,可以让同一种食物上下层享受不同火候,以达到最佳口感。

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  玻璃门把手做了圆弧设计,使用的时候不容易磕到手。玻璃门还设计了两种开合角度,35度和90度。

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  烤箱右侧的四颗旋钮分别是上层温度控、烘烤模式、下层温度控和定时器。

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  烤箱内部容量32L,完全可以烤一整只鸭,内置25W暖色炉灯,可以观察烤箱内食物的变化

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  配件方面附赠了1个烤盘,1个烤网,1个取物夹,1个取盘器,1个旋转烤叉。

  我不喜欢吃烤鸡烤鸭这些,这次给大分享一下我用米家电烤箱烤的蛋挞吧!

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  我提前准备好了蛋挞皮和蛋挞液,在烤盘里面先铺好一层烘焙纸,避免溢出来的蛋挞液黏在烤盘上不方便清洗。

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  烤箱一定要提前预热5分钟再放入蛋挞或者需要烘烤的食物哦!因为烤箱内部有风扇循环,而内部四根发热条还没有完全开始发热的情况下把食物放进去后,会让食物变得更干燥,口味方面也不会很好。有时候不知道怎么判定这四根发热条是不是已经完全发热的话,就直接看这四根发热条的颜色变化吧,刚开始的时候它们会发红,五分钟后就开始满满变黑,等到完全变黑色了再放入食物是最好的了。

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  蛋挞液我是网购现成的,因为我觉得自己调配出来的蛋挞液控制不好比例会很难吃。每个蛋挞皮里面倒入8分满最合适。

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  把蛋挞推进烤箱里,接着把烤箱上下温度调整到:上层220度,下层210度,时间为25分钟。

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  大约五分钟过去了,我看到蛋挞皮开始有点噗呲噗呲的状态,看来米家电烤箱的加热速度还比较快,内部整体热循环很平稳。

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  25分钟后,叮的一声,美味的蛋挞就出炉啦!看看我做的蛋挞是不是特别的卖相啊。

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  有时候早上起来想吃面包,从冰箱拿出来的面包太凉且没有口感,那就放进米家电烤箱加加热!

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  烤箱依旧需要先预热5分钟,这5分钟刚好可以用来把拿出来的面包解冻,毕竟放冰箱里面太凉了。

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  接着把面包放在网盘上,面包表面喷点水,让面包里面的水分不要被蒸发得太多影响口感。上下温度都在150度,时间为15分钟即可。

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  趁着米家电烤箱帮我加热面包的时间里,我可以去准备热牛奶切水果等其他的事,灵活支配早餐时间,尽量不浪费每一分钟。

  米家电烤箱目前没有加入米家app,个人觉得小有缺憾。299元的定价在同价位同类型产品中比较占优势的是它的颜值。内胆材质可能是普通的镀锌内胆,在长时间使用后可能会有难以清理的问题。希望下一代可以推出一款颠覆性的电烤箱。

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