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雪儿老师公开课 | 常喝咖啡健康吗?来看看成分+热量+作用大揭秘

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来源:我们美好的生活

雪儿老师公开课|咖啡健康吗?让我们来看看成分+卡路里+秘密的影响

在这样炎热的夏天,一杯凉爽的冰咖啡必定是许多上班族的“延续”神器。然而,关于咖啡是否健康的讨论尚未被打破。那么咖啡经常可以喝吗?喝咖啡时有什么需要特别注意的吗?今天我们会发现。

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咖啡是世界三大饮料之一,原产于埃塞俄比亚西南部的高原。据说,一千多年前,一位牧羊人发现羊吃了一种植物,变得非常兴奋和活跃,并找到了咖啡。在16世纪末,咖啡开始通过意大利大规模引入欧洲,逐渐变得流行,成为欧洲人的重要饮料。随后,咖啡很快在欧洲流行,并一直持续到今天。

咖啡含有哪些营养成分?

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在常量营养素的情况下,咖啡的能量主要来自蛋白质和脂质。在蛋白质成分中,咖啡含有16种氨基酸,脂质主要是单不饱和脂肪。咖啡中的微量营养素(如维生素和矿物质)含量不高。

咖啡中的一种重要物质是咖啡因,它对人体有积极和消极的影响。一方面,咖啡因可以帮助人们提高警觉性和反应时间,改善有氧运动表现,提高基础代谢率,还可能降低肝硬化,2型糖尿病和帕金森病的风险。另一方面,过量的咖啡因会影响胃酸分泌,并可能加速绝经后妇女的骨质流失。根据欧洲食品安全局的建议,一般健康成人的每日咖啡因摄入量不应超过400毫克,大约每天不超过4杯。儿童按重量计算,每公斤不超过3毫克。

除了不被过度引用外,您还应注意避免在喝咖啡时出现以下误解:

误解1

早上喝咖啡空腹

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有些朋友喜欢每天早上拿出一杯咖啡来刷新自己。这不是一个好习惯。

咖啡含有更多的咖啡因,可以刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度。这时,经过一夜休息后肚子是空的,过多的胃酸很容易损伤胃黏膜,引起胃痛,胃灼热甚至恶心。此外,空腹喝大量浓咖啡也可能引起心跳加快,胸闷和心悸等不适。此外,咖啡会加速身体的能量消耗,早晨空腹喝酒可能会导致低血糖。

建议

如果您想在早上喝一杯咖啡来恢复精力,最好在早餐后喝一杯。

误解2

经常喝速溶咖啡

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速溶咖啡方便美味,深受许多上班族的喜爱。

速溶咖啡是通过从烘焙咖啡豆中提取活性成分而获得的干燥粉末。它通常被制成三合一咖啡饮料,加入大量白糖,非乳制奶油和食用香精。

一些速溶咖啡的营养成分显示15克三合一速溶咖啡能量为291千焦(约70千卡),蛋白质0.6克,脂肪2.4克,碳水化合物11.2克和钠68毫克。如果你每天喝3杯速溶咖啡,你每天可以获得超过我们所需能量的1/10。此外,非乳制品奶精的主要成分是葡萄糖浆,氢化植物油和含有反式脂肪酸的氢化植物油,这些反式脂肪酸对健康不利并且应该避免。

建议

件的人可以喝现磨咖啡。如果数字很方便,他们可以选择在不加糖和非乳制奶油的情况下饮用纯速溶咖啡。尽量减少三合一咖啡的消费。购买产品时,请注意标签上的营养清单,选择能量和碳水化合物含量相对较低,脂肪含量相对较低的咖啡。

误解3

在咖啡中加入大量的糖

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通常,在咖啡中加入2袋5克糖可以感受到适度的甜味,但是当你喝这杯咖啡时,你会得到额外的10克糖,过量摄入添加的糖会增加龋齿的风险。超重。《中国居民膳食指南(2016版)》建议每个人每天不要摄入超过50克的糖,最好少于约25克。

建议

喝新鲜咖啡时不要加糖或加糖,学会享用纯咖啡的味道,或加入一些牛奶来增强香气。

误解4

深夜喝大量的咖啡

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咖啡中的咖啡因确实具有清爽的效果,但大量饮用会加速体内新陈代谢,加速B族维生素的摄入。缺乏B族维生素的人更容易感到疲倦。这时,他们会想要多喝咖啡。从长远来看,将形成一个恶性循环。

此外,研究表明,睡前喝大量咖啡可以使身体的生物钟向后移动,成为夜猫子“晚上睡不着,早上睡不着觉”的夜猫子。

此外,咖啡因具有利尿作用。喝完咖啡后,它会经常上厕所。这不仅会中断你的工作,还会导致人体缺水,缺水也会导致疲劳和嗜睡。

建议

尽量不要熬夜。如果你需要熬夜,你可以在晚餐时吃杂粮或粥。杂粮含有更多的B族维生素和碳水化合物,可以减少饥饿感,减少疲劳。

最后,提醒大家咖啡不是“神”,有些朋友不适合饮用。例如,患有经前综合症的女性容易出现烦躁,喝咖啡会加重症状。因此,这些人在经前期不适合喝咖啡;此外,儿童和青少年仍在成长和发展,不建议喝咖啡;对于骨质疏松症和贫血患者,控制咖啡消费是明智的选择。

雪儿老师说。

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