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长沙近5成粉丝铝超标 部分辣椒制品重金属超标

“龙口龙树”名列黑名单,一些辣椒产品超过重金属标准

华盛在线-三香都市报,2月17日-如今,火锅已经成为很多人吃饭时的首选,粉丝已经成为最重要的配菜之一。 但是,最近应该注意购买粉丝和粉丝。长沙市食品安全委员会办公室今天公布的一月份产品质量监督抽查结果显示,近50%的粉丝超过了铝标准。

生产中使用明矾,粉丝中铝含量超标。

龙口市西城区环海中路77号龙口龙旭粉丝有限公司生产的红薯粉丝,不应检测残留铝含量,但实测值达到110.4毫克/千克 望城手工制作的红薯粉丝由湖南启东吉祥食品有限公司生产,铝含量高达222毫克/公斤 开福区黄兴北路第一处采样的纯甘薯粉由吉祥食品有限公司生产,铝含量高达249.5毫克/公斤

为什么它含有铝?据了解,一些车间在加工粉丝和粉丝时使用含铝离子的明矾,以确保制备的粉丝和粉丝不会长时间煮烂。 一旦摄入过量,就会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育

专家建议购买时应直接取样闻气味,然后粉丝或粉丝在闻气味前应在热水中浸泡一段时间。 好粉丝和粉丝没有异味,而坏粉丝和粉丝经常有霉味和酸味。

某些胡椒产品中重金属超标

除粉丝外,辣椒制品中常用的一些成分也不放心,其中30%的成分铝残留和二氧化硫残留超标。

长沙市工商行政管理局在百乐商业(湖南)有限公司望河兴店购物广场抽查了两种含铝辣椒产品:桂林林迪安食品有限公司的野山椒和长沙德群食品有限公司的蒜茸辣椒 岳阳开口双彩有限公司生产的一梅子剁椒中铝含量达到142.7毫克/公斤,苯甲酸含量也超标。

四川省长宁县珠海竹笋食品厂生产的竹海牌泡椒芦笋(泡菜)也被检测出二氧化硫残留量超标9倍。 此外,深圳嘉利源实业有限公司生产的深圳蚝油氨基酸氮含量低

目前,长沙市工商行政管理局已依法对有问题的食品经营者进行了调查和处理

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